Bohem 37 ležak – Pivara Krušovice
Ne mogu a da za početak ne primetim sličnost u nazivu sa čuvenim američkim modelom aviona, Boeing 737.
Najnovija kreacija iz Krušovičke pivare
Bohem 37 je bistro pivo, bronzano-crvenkaste boje, sa solidnom ali ne preterano naglašenom penom. Pena nije preterano postojana i brzo se spušta. Pivo je prijatnog, blago kiselkastog mirisa, sa nijansom biskvita u pozadini.
Reč je o izuzetno pitkom i osvežavajućem pivu. Profil je jasno definisan, ne previše komplikovan, sa karakterističnom notom žatečkog hmelja. Gorčina je intenzivna ali dobro izbalansirana. Karakteristična aroma i dobra izbalansiranost daju glavni karakter ovom pivu iz poznate češke pivare.
Preterano gorko – da ili ne?
Aftertaste je umeren, sa sve vreme prisutnom punoćom ukusa i gorčinom koja je izražena. Ne treba smetnuti sa uma da je ovo pivo na gornjoj granici za ovaj tip piva. Gorčina jeste intezivna ali ne i dominantna. Doduše, kako vreme prolazi gorčina preovlađuje i taj ukus se dugo zadržava u ustima.
Uprkoz izrazitoj gorčini verujem da bi se pivo svidelo i ljudima koje obično ne privlače lageri sa većom gorčinom.
|
 |
